


Europejski Fundusz Rolny na rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich: Europa inwestujÄ…ca w obszary wiejskie
Operacja wspóÅ‚finansowana jest ze Å›rodków Unii Europejskiej w ramach dziaÅ‚ania M 16 „WspóÅ‚praca” Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2014-2020.”
Nazwa grupy operacyjnej: ,,Grupa Operacyjna Tenebrio molitor”
TytuÅ‚ operacji: „Innowacyjna technologia przetwarzania larw mÄ…cznika mÅ‚ynarka i
wprowadzanie na rynek bezpiecznych produktów pochodzenia owadziego”
Nr umowy o przyznanie pomocy: 00062.DDD.6509.00123.2022.14
Okres realizacji projektu: 27.04.2023 - 30.12.2024
Wnioskowana kwota pomocy: 4 806 598,00 PLN, w tym: EFRROW: 3 058 438,30 zł i
krajowe środki publiczne: 1 748 159,70 zł
Cel projektu
GÅ‚ównym celem projektu jest opracowanie i wdrożenie innowacyjnej technologii przetwarzania larw mÄ…cznika mÅ‚ynarka i wprowadzenie na rynek bezpiecznych produktów pochodzenia owadziego. Cel zostanie osiÄ…gniÄ™ty poprzez wdrożenie innowacyjnego procesu przetwarzania biomasy larw owadów poprzez poÅ‚Ä…czone techniki obróbki mechanicznej i ekstrakcji rozpuszczalnikowej.
Grupa Operacyjna Tenebrio molitor
W skład Grupy Operacyjnej Tenebrio molitor wchodzą następujące podmioty :
1. Tenebria Sp. z o.o.
2. Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu
3. Gospodarstwo Rolne Stanisław Majewski
4. 40 NET Sp. z o.o.
SzczegóÅ‚y projektu
OPIS OPERACJI:
Projekt ma na celu wprowadzenie innowacyjnych produktów na rynek RP: biaÅ‚ka owadziego (PAP owadzi) odtÅ‚uszczonego i o niskiej zawartoÅ›ci chityny (low fat,low chitin); tÅ‚uszczu owadziego (oleju) zawierajÄ…cego nienasycone kwasy tÅ‚uszczowe i chityny, uzyskanych za pomocÄ… innowacyjnego procesu przetwarzania biomasy larw mÄ…cznika mÅ‚ynarka poprzez poÅ‚Ä…czone techniki obróbki mechanicznej i ekstrakcji rozpuszczalnikowej opartego o indywidualnÄ… metodÄ™ przetwarzania surowca.
SzczegóÅ‚owe cele to:
1.Wybudowanie budynku produkcyjnego z magazynem i zapleczem biurowo-socjalnym spełniającego wymagania budowlane, technologiczne i bioasekuracyjne
2.Stworzenie prototypowej innowacyjnej linii technologicznej do przetwarzania larw owadów mÄ…cznika mÅ‚ynarka
3.Opracowanie metody hodowlanej mÄ…cznika mÅ‚ynarka z uwzglÄ™dnieniem różnego rodzaju karmienia i warunków Å›rodowiskowych
4.Wykonanie badaÅ„ laboratoryjnych w celu optymalizacji surowca i wysokiej jakoÅ›ci uzyskanych produktów
5.Uruchomienie produkcji białka owadziego (PAP owadzi);tłuszczu owadziego (oleju);chityny
Efektem realizacji bÄ™dzie zakÅ‚ad przetwórczy z prototypowÄ… liniÄ… technologicznÄ… do przetwarzania mÄ…cznika mÅ‚ynarka. Kolejny efekt to opracowanie w gospodarstwie rolnika indywidualnej metody hodowlanej mÄ…cznika mÅ‚ynarka i dobranie optymalnych parametrów hodowlanych w celu dostarczenia do przetwarzania surowca o najwyższej jakoÅ›ci. Efektem koÅ„cowym bÄ™dzie produkcja oparta o indywidualnÄ… metodÄ™ przetwarzania biomasy larw owadów mÄ…cznika mÅ‚ynarka.
REZULTATY OPERACJI:
Rezultatem operacji bÄ™dzie produkcja oparta o indywidualnÄ… metodÄ™ przetwarzania biomasy larw owadów mÄ…cznika mÅ‚ynarka.
Efektem realizacji operacji będzie przede wszystkim:
1. Wybudowanie budynku produkcyjnego z magazynem i zapleczem biurowo-socjalnym
2. Uruchomiona prototypowa linia technologiczna do przetwarzania larw owadów mÄ…cznika mÅ‚ynarka
3. Opracowanie indywidualnej metody hodowlanej mącznika młynarka
4. Innowacyjny proces przetwarzania biomasy larw owadów poprzez poÅ‚Ä…czone techniki obróbki mechanicznej i ekstrakcji rozpuszczalnikowej
5. Opracowanie protokoÅ‚u postÄ™powania z biomasÄ… larw mÄ…cznika mÅ‚ynarka w taki sposób, aby uzyskane produkty byÅ‚y bezpieczne pod wzglÄ™dem mikrobiologicznym
6. Opracowanie korelacji pomiÄ™dzy parametrami surowca poddawanego obróbce (biomasa larw owadów), warunkami procesów stosowanych w przetwarzaniu biomasy (temperatura, ciÅ›nienie i wpÅ‚yw różnych warunków ekstrakcji rozpuszczalnikowej (skÅ‚ad rozpuszczalnika, czas ekstrakcji i temperatura rozpuszczalnika) a parametrami produktu (zawartość biaÅ‚ka ogólnego, tÅ‚uszczu ogólnego, popioÅ‚u, wÅ‚ókna surowego, okreÅ›lenie profilu kwasów tÅ‚uszczowych i skÅ‚adu aminokwasowego biaÅ‚ek).
7. Opracowanie innowacyjnej aplikacji komputerowej do prognozowania parametrów biomasy mÄ…cznika mÅ‚ynarka w zależnoÅ›ci od warunków Å›rodowiska hodowlanego (temperatura i wilgotność) i jego wpÅ‚ywu na skÅ‚ad surowca produkcyjnego (biomasy larwy)
8. Opracowanie indywidualnej metody przetwarzania surowca
9. Stworzenie 3 innowacyjnych produktów w postaci:
-białka owadziego (PAP owadzi)
-tłuszcz owadziego (olej)
-chityny.
O nas
Startup biotechnologiczny - najlepsi w branży
JesteÅ›my grupÄ… mÅ‚odych i utalentowanych przedsiÄ™biorców i inżynierów z przeÅ‚omowymi pomysÅ‚ami które chcemy wykorzystać, by przyczynić siÄ™ do tworzenia lepszego jutra. Zapewniamy inteligentne rozwiÄ…zania firmom każdej wielkoÅ›ci i jesteÅ›my dumni z naszych wyjÄ…tkowych, dedykowanych usÅ‚ug.
Grupa Operacyjna Tenebrio molitor uważa, że zrozumienie istoty problemu i stworzenie odpowiedniego rozwiÄ…zania może przynieść firmom pomyÅ›lnÄ… przyszÅ‚ość. Skontaktuj siÄ™ z nami, aby umówić spotkanie z jednym z naszych przedstawicieli handlowych lub zamówić demonstracjÄ™ naszych narzÄ™dzi.
Kontakt
Kontakt do Lidera Grupy Operacyjnej:
Tenebria Sp. z o.o.
14-260 Lubawa
Ul. Dworcowa 36
Email: pawel.gorzynski@tenebria.pl
Kalkulator
Jest to narzędzie do prostego wyznaczania efektywności twojej hodowli. Jeżeli nie prowadzisz kontroli nad warunkami środowiskowymi w swojej hodowli udostępniamy aktualne dane jakie występują na naszej hodowli w przeciągu ostatnich 48h.
21 kg biomasy
.
1
Uwagi dotyczÄ…ce warunków
Kalkulator wyznacza szacunkowe wartoÅ›ci biomasy owadów oraz czasu przyrostu. DziaÅ‚a w oparciu o zebrane doÅ›wiadczenia na przestrzeni lat hodowli mÄ…cznika mÅ‚ynarka oraz zastosowaniu optymalnej mieszanki paszowej i zagÄ™szczenia owadów w hodowli.